从公司辞职，公司不给结算，说等到下月结算，但一直不结算

公司这种做法不合法，工资应在解除劳动合同时一次性结清。你可先与公司友好沟通，明确要求尽快结算工资。若沟通无果，可收集能证明你在该公司工作及应得工资数额的证据，比如劳动合同、工作记录、工资条等，然后去申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
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从法律角度，公司拖欠工资的行为应承担以下法律责任：支付拖欠的工资、按照拖欠工资的25%支付经济补偿金；若劳动报酬低于当地最低工资标准，还应支付差额部分；逾期不支付的，还需按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
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除了投诉和申请支付令，您还可以通过劳动仲裁来维护自己的权益。具体操作包括：到当地劳动行政部门申请劳动仲裁，提交相关证据材料，等待劳动仲裁委员会下达裁决书。若裁决书支持您的诉求，您可以依据裁决书向单位索赔。
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您有权立即解除劳动合同并要求经济补偿。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定及解答内容，若公司不按时支付员工工资，员工可以随时解除劳动合同，并立即要求公司支付拖欠的工资以及按照拖欠工资的25%支付经济补偿金。这是法律赋予您的权利，以确保您的合法权益不受侵害。